{"id":8117,"date":"2016-10-14T15:55:50","date_gmt":"2016-10-14T18:55:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vittal.com.ar\/?p=2986"},"modified":"2023-08-21T13:00:40","modified_gmt":"2023-08-21T13:00:40","slug":"alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vittal.com.ar\/gestion\/alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n saludable: Evite enfermedades y fortalezca su cuerpo."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">La dieta tiene una gran influencia en la salud y en los a\u00f1os de vida. Adquirir h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable desde edades tempranas contribuye a prevenir las enfermedades cr\u00f3nicas y a tener una mejor calidad de vida. Una alimentaci\u00f3n saludable aporta todos los nutrientes esenciales y la energ\u00eda que cada persona necesita para mantenerse sana; adem\u00e1s, ayuda a protegernos de la malnutrici\u00f3n en todas sus formas, as\u00ed como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, <a href=\"http:\/\/vittal.com.ar\/2015\/09\/15\/aprender-rcp-salva-vidas\/\">las cardiopat\u00edas<\/a>, los accidentes cerebrovasculares y el c\u00e1ncer.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Para adquirir h\u00e1bitos alimenticios saludables, mantener la salud y prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades, ofrecemos una serie de consejos que confiamos le resulten de gran utilidad.<\/span><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2987 aligncenter\" style=\"display: block; margin: 0 auto;\" src=\"http:\/\/vittal.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/piramide-alimenticia_alimentacion-saludable_comida-sana_dieta_tu-vida-esta-primero_vittal.jpg\" alt=\"piramide alimenticia alimentacion saludable comida sana dieta tu vida esta primero vittal\" width=\"354\" height=\"371\" align=\"middle\" \/><\/p>\n<h2>Que alimentaci\u00f3n saludable\u00a0llevar<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Aumentar el consumo de frutas, verduras y legumbres: aportan pocas calor\u00edas y contienen fibra diet\u00e9tica que baja el colesterol de la sangre, retarda la absorci\u00f3n del az\u00facar contenido en los otros alimentos y favorece la digesti\u00f3n. Adem\u00e1s, contienen vitaminas, minerales necesarios para proteger nuestra salud y prevenir enfermedades.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Consumir aceites vegetales: es preferible su consumo en crudo, pues con la fritura se altera en mayor o menor medida su composici\u00f3n, dando lugar a la formaci\u00f3n de radicales libres, a la formaci\u00f3n de residuos indeseables y a la destrucci\u00f3n de \u00e1cidos grasos esenciales. El aceite de oliva y el aceite de canola, son de elecci\u00f3n preferente. Tambi\u00e9n puede recomendarse un peque\u00f1o consumo de aceites de semillas (girasol, ma\u00edz, soja,\u2026), por su aporte en \u00e1cido linoleico, esencial para el organismo.<\/span><\/span><\/li>\n<li>Consumir diferentes tipos de alimentos durante el d\u00eda: es importante consumir una variedad de alimentos todos los d\u00edas porque nuestro cuerpo necesita nutrientes, que un solo alimento no es capaz de cubrir.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Que alimentos reducir o evitar por completo<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Evitar las grasas de origen animal: Los alimentos de origen animal contienen colesterol. El exceso de colesterol sangu\u00edneo es un factor del riesgo de sufrir <a href=\"http:\/\/vittal.com.ar\/2016\/09\/26\/semana-del-corazon-2016-tips-y-recomendaciones-para-un-corazon-saludable\/\">enfermedades cardiovasculares<\/a>; motivo por el que se recomienda elegir preferentemente carnes magras (pollo, pavo, conejo, ternera, lomo de cerdo), consumir preferentemente productos l\u00e1cteos descremados, semidescremados y\/o bajo contenido graso.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Reducir el consumo de sal: \u00e9sta retiene el agua en el organismo y contribuye al aumento de la tensi\u00f3n arterial, riesgos de afecciones card\u00edacas y ACB.\u00a0<\/span><\/span>La OMS recomienda consumir s\u00f3lo 5 gr o una cucharadita al d\u00eda.<\/li>\n<li><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Reducir el consumo de az\u00facar:<\/span><\/span><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> el exceso de calor\u00edas procedentes de alimentos y bebidas con un alto contenido en az\u00facar libre tambi\u00e9n contribuye al aumento de peso, que puede dar lugar a sobrepeso y obesidad. Adem\u00e1s, una alimentaci\u00f3n saludable rica en az\u00facares simples es el principal causante de la caries dental.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: Cambria, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/>\nDentro de la diversidad de pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n saludable, podemos identificar algunas caracter\u00edsticas de las mismas que nos permiten transitar el camino de lo saludable: es importante que nuestra alimentaci\u00f3n sea completa y variada y que a lo largo del d\u00eda est\u00e9n presentes los 5 principales grupos de alimentos: carbohidratos, frutas y verduras, l\u00e1cteos y carnes, grasas (consumo moderado) y alimentos ricos en az\u00facar (consumo moderado).<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta tiene una gran influencia en la salud y en los a\u00f1os de vida. 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