{"id":8153,"date":"2018-05-04T17:38:20","date_gmt":"2018-05-04T20:38:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vittal.com.ar\/?p=5237"},"modified":"2023-08-03T18:07:48","modified_gmt":"2023-08-03T18:07:48","slug":"celiaquia-sintomas-y-tratamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vittal.com.ar\/gestion\/celiaquia-sintomas-y-tratamiento\/","title":{"rendered":"Celiaqu\u00eda: s\u00edntomas y tratamiento"},"content":{"rendered":"<p><strong>1 de cada 100 habitantes<\/strong>, en Argentina, puede ser <strong>cel\u00edaco<\/strong>. Esta patolog\u00eda\u00a0consiste en la intolerancia permanente al gluten, cuyo principal componente es la gliadina, un conjunto de prote\u00ednas presentes en el <strong>trigo<\/strong>, la <strong>avena<\/strong>, la <strong>cebada<\/strong> y el <strong>centeno<\/strong>, conocidos como <strong>TACC<\/strong>. Conoc\u00e9 m\u00e1s sobre esta enfermedad, sus s\u00edntomas y tratamiento en esta nota.<\/p>\n<p>El 5 de mayo se celebra el D\u00eda Internacional del Cel\u00edaco, pero \u00bfcu\u00e1nto sabemos de esta patolog\u00eda que en Argentina puede afectar a 1 de cada 100 habitantes?<\/p>\n<p>Mundialmente, es considerada la <strong>enfermedad intestinal<\/strong> <strong>cr\u00f3nica<\/strong> m\u00e1s frecuente y se presenta sobre todo en personas que tienen predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a padecerla. Adem\u00e1s, es relevante tener en cuenta que afecta tanto a ni\u00f1os como a adultos y que, actualmente, la incidencia <strong>es mayor en mujeres<\/strong> que en varones.<\/p>\n<h4>\u00bfDe qu\u00e9 se trata?<\/h4>\n<p>La<strong> intolerancia al gluten<\/strong> que caracteriza a esta patolog\u00eda produce una lesi\u00f3n de la mucosa intestinal provocando una <strong>atrofia de las vellosidades del intestino delgado<\/strong>, lo que altera o disminuye la absorci\u00f3n de los nutrientes de los alimentos (prote\u00ednas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas), generando un cuadro de mala absorci\u00f3n.<\/p>\n<p>La celiaqu\u00eda presenta un <strong>cuadro cl\u00ednico complejo<\/strong> cuya sintomatolog\u00eda puede modificarse significativamente de una persona a otra. Dicha variabilidad es parte de la raz\u00f3n por la cual el <strong>diagn\u00f3stico suele retrasarse<\/strong>.<\/p>\n<h4>S\u00edntomas<\/h4>\n<p>Pese a las dificultades para establecer s\u00edntomas un\u00edvocos que permitan identificarla, algunos signos de alarma pueden ser:<\/p>\n<ul>\n<li>V\u00f3mitos y diarreas habituales.<\/li>\n<li>Malestar intestinal recurrente.<\/li>\n<li>Problemas cut\u00e1neos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Incluso, como se trata de una enfermedad autoinmune, puede estar relacionada con otras patolog\u00edas del mismo tipo, como ciertos casos de <strong>diabetes y hepatitis<\/strong>, el <strong>hipotiroidismo<\/strong> de Hashimoto, etc.<\/p>\n<h4>Tratamiento<\/h4>\n<p>Es esencial aprender a leer lo que expresa nuestro organismo y acudir a <strong>controles peri\u00f3dicos<\/strong> ya que en la celiaqu\u00eda, como en la mayor\u00eda de las enfermedades, la <strong>detecci\u00f3n temprana<\/strong> y el <strong>tratamiento oportuno<\/strong> revisten una importancia fundamental para <strong>evitar complicaciones secundarias<\/strong>.<\/p>\n<p>Finalmente, los pacientes deben saber que, una vez confirmada la celiaqu\u00eda, la sintomatolog\u00eda se revierte con una dieta estricta de alimentos libres de gluten que deber\u00e1 mantenerse de por vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 de cada 100 habitantes, en Argentina, puede ser cel\u00edaco. 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